VICENTINO ROSÉ 2017
Portugal / Alentejo / Rosé / 750ml
Dica do Sommelier: Num projeto que envolve combinações ambiciosas, nasce um Rosé que também encerra em si uma interessante combinação. A elegância se revela na boca, onde uma extraordinária acidez se combina com uma textura arredondada pelas barricas usadas onde fermenta parcialmente. Ao conjugar as notas de fruta vermelha do Aragonez e o toque floral da Touriga Nacional, demonstra uma suavidade e persistência que são espelho das condições climáticas únicas em que as suas uvas amadureceram.
Harmonização: Canapés, camarão grelhado, carpaccio, massas com frutos do mar, mexilhões, peixes grelhados, salmão, atum, ensopados de peixe e marisco.
Ficha Técnica:
Produtor: Vicentino
Região: Alentejo.
Cor: Rosa pálido.
Castas: Touriga Nacional e Aragonês.
Aromas: Floral, frutas cítricas e vermelhas.
Paladar: Seco, médio corpo, frutado, de acidez alta, levemente salino, com final médio e agradável. Estágio: 5 meses sobre borras em cuba de inox.
Álcool: 12,5% vol.
Acidez total: 6,4 g/l.
Serviço: 9/11° C.
Produtos relacionados
O Empório TiaDulce iniciou sua história em 1978. Há mais de 40 anos, na cidade de Olinda, levamos muito afeto e tradição através da gastronomia. Somos uma empresa de Gastrô & Vinhos. Além de pratos com a assinatura da chef Andrea Pires, contamos com os tradicionais doces, salgados e bolos com receitas da TiaDulce. Nossa adega é composta por rótulos de várias partes do mundo. Prezamos, em tudo que fazemos, pela qualidade e pela comodidade. Contamos com serviço de delivery.
Tia Dulce & Dulce Monteiro Recepções - CNPJ: 01.100.994/0001-80 © Todos os direitos reservados. 2022
